咸肉汤煮鲫鱼

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用料  

咸肉汤 1小碗
鲫鱼 1条
整葱姜
整花椒 6粒

咸肉汤煮鲫鱼的做法  

  1. 将鲫鱼剖开,去鳞去内脏,洗清,入猪油锅稍煎一下(不要见黄)

  2. 把咸肉汤、整葱姜、整花椒放入锅内,和鱼一同滚,至鱼熟透、汤收干起锅(葱、姜、花椒不要)

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:32
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