鸡脖子洗净备用
锅内放油烧热，放八角和花椒
加葱段，姜片，干红辣椒爆出香味
放适量郫县豆瓣，炒出红油
放入控净水分的鸡脖子，翻炒均匀
加少许老抽上色
淋少许料酒
翻炒均匀
加足量清水，水量要足以没过鸡脖子
加适量盐，少许糖调味
炖至锅内汤汁浓稠，即可
炖好的鸡脖子不要捞出来，连汤放盆中，腌制过夜，然后再吃！味道十足
上传你做的麻辣鸡脖子
雨鸾
