甫鱼豆腐

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用料  

蜂巢豆腐 2000克
甫鱼末 5克
绍酒
湿淀粉 3茶匙
精盐 2茶匙
味精
麻油
胡椒粉 1茶匙
植物油
上汤各 1汤匙

甫鱼豆腐的做法  

  1. 用油起锅,烹入绍酒,注入上汤,用精盐,味精调味,加入甫鱼一半炆透,撒上胡椒粉,用湿淀粉打芡,加熟油、麻油和匀上碟,把剩余的甫鱼末撒在豆腐上即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:32
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