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豆芽炒肉丝

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用料  

黄豆芽
肉丝
酱油
料酒
盐
姜丝
油
葱花

豆芽炒肉丝的做法  

  1. 将黄豆芽摘去根，洗干净，控去水分。肉丝用酱油，料酒，盐腌制15分钟这样

  2. 锅内放油烧热，下入姜丝爆香一下，倒入肉丝煸炒，待肉丝微卷，即可盛出待用

  3. 炒锅重新洗下，放油烧热，随即把黄豆芽倒入，加适量的盐大火翻炒几下

  4. 待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入炒到豆芽熟了，可加点葱花，即可出锅

参照这个菜谱，大家做出 773 作品

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豆芽炒肉丝相关分类

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该菜谱发布于 2011-03-25 16:48:04
25475 收藏
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豆芽炒肉丝的答疑

  • 凉生-25(下厨房)
    凉生-25  2017-07-13  
    19 赞
    可不可以不用料酒
  • 花落不开(下厨房)
    花落不开  2021-11-16  
    5 赞
    为什么要重新洗锅？

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