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豉椒苦瓜炒蛋

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用料  

苦瓜 一根
鸡蛋 三个
红椒 一个
豆豉 1茶匙
葱碎 1茶匙
盐 1/4茶匙

豉椒苦瓜炒蛋的做法  

  1. 鸡蛋加少少许盐打散，苦瓜洗净去瓤切条备用，红椒切碎备用

    豉椒苦瓜炒蛋的做法 步骤1

  2. 锅中倒油，先将鸡蛋炒熟，铲出备用

    豉椒苦瓜炒蛋的做法 步骤2

  3. 再倒少许油，下葱碎、豆豉、红椒碎翻炒出香味，倒入苦瓜条继续翻炒

    豉椒苦瓜炒蛋的做法 步骤3

  4. 苦瓜熟后，加盐，下刚才炒好的鸡蛋翻炒均匀即可

    豉椒苦瓜炒蛋的做法 步骤4

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