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自制香辣萝卜干
7.9
综合评分
267
人做过这道菜
用料
自制香辣萝卜干的做法
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萝卜洗净切条，萝卜我懒没有去皮啊。你可以去哈
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放适量盐，用粗盐哈
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盐放进去，用爪子搓啊搓。盐可以分次放。但是不要放一大堆打死卖盐的啊
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搓好的萝卜，腌制会
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萝卜出水，而且萝卜也变很软
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腌制好的萝卜倒掉出水，晾到烤架上
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入烤箱，我是200度烤10分钟，然后转150度烤，最后100度烤到自己要的干的程度
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烤好的萝卜干。吃起来很脆
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烘干的萝卜干放到大碗里
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加适量白糖
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生抽适量，滴几滴老抽再
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干辣椒碎适量
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搓匀
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拌匀的萝卜干密封腌制1-2天入味，其实直接吃也很好吃啦！哈哈~~
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吃的时候滴点芝麻油拌匀。。。。香啊
小贴士
1、萝卜最好选新鲜多汁的大白萝卜，做出来口感很好的
2、萝卜切条大小要差不多哈。。。
3、腌制萝卜的时候盐不要放太多啊。。会齁死的。。。
4、烤箱烤的时候，最后用低温烘干。。不要一直高火啊。。会焦的。。。
5、最后加料拌的时候自己口味看着放哈
2、萝卜切条大小要差不多哈。。。
3、腌制萝卜的时候盐不要放太多啊。。会齁死的。。。
4、烤箱烤的时候，最后用低温烘干。。不要一直高火啊。。会焦的。。。
5、最后加料拌的时候自己口味看着放哈
