油焖大虾

用料

• 虾
• 葱
• 姜
• 蒜
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 醋 半勺
• 糖 一勺
• 料酒 一勺
• 盐 适量

小贴士

1、无论大虾，小虾都可以用这个方法做。
2、也可以不调汁，虾子煎好了，把葱姜蒜碎放进去，加入上述的调料一样。
3、不用开背，这么做的虾已经很入味了，特下饭。
4、算是个快手菜了。有的时候忙不过来，爷又非常想在家吃饭，我就做这个，虾子化冻，稍微已处理就好。
5、背上的虾线要挑了，牙签是个好工具。