蛋白霜饼干

6.4 综合评分
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用料  

蛋白 40克
白糖 40克
白醋 1克
玉米淀粉 2克

蛋白霜饼干的做法  

  1. 蛋白倒入无油无水的容器中

    蛋白霜饼干的做法 步骤1
  2. 用电动打蛋器打至有泡沫

    蛋白霜饼干的做法 步骤2
  3. 然后倒入白糖和白醋,打至纹路清晰,并打蛋头呈清晰的三角

    蛋白霜饼干的做法 步骤3
  4. 倒入玉米淀粉

    蛋白霜饼干的做法 步骤4
  5. 然后混拌均匀

    蛋白霜饼干的做法 步骤5
  6. 中号花嘴装入花袋倒入蛋白霜,并在有烤盘的硅胶垫上挤出花形,烤箱120度预热,中层45分钟左右

    蛋白霜饼干的做法 步骤6

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该菜谱创建于 2012-11-23 15:27:47
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蛋白霜饼干的答疑

  • 爱烘培的小芬芬  2019-03-09  
    5
    玉米淀粉有什么可代替吗
  • 月光漫过屋顶  2019-06-08  
    4
    蛋白打了40分钟还是液态🙉🙉
  • alicewang1989  2017-01-21  
    3
    请问,怎么样烤的白白的,我怎么弄都会黄褐色
  • 机智勇敢的youyou啊-v-  2014-01-19  
    2
    减糖会不会影响蛋白打发啊?可是不减又太甜啊
  • 曲流徙-人生loser  2019-01-27  
    1
    实在是太甜了,做完出来比较像棉花糖,外面是脆脆的硬壳,一揭开就变成软乎乎的一摊,吃到嘴里除了甜没有别的感觉了……完全失败的一次尝试

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