Nicole的生活书
南瓜糯米饭
7.1
综合评分
114
人做过这道菜
在告别秋天的时候，就用这两种最具代表性的秋季食材来做一款亦菜亦饭的主食吧。糯米浸染了南瓜的香甜，南瓜保持了糯米的口感，加上各色干果，搭配起来吃，香气扑鼻，软糯可口
用料
南瓜糯米饭的做法
-
小金瓜从1/3处切开，挖成南瓜盅，大红枣去核切丝
-
糯米加清水50g，开水上锅蒸熟
-
稍凉后加入果干，充分拌匀
-
将拌好的糯米饭填入南瓜盅
-
开水上锅，大火蒸8分钟即可
小贴士
1.糯米不要蒸太久，太软口感不好；
2.根据个人喜欢，可搭配其他果干及坚果；
3.小金瓜比较易熟，不需蒸制太久。
2.根据个人喜欢，可搭配其他果干及坚果；
3.小金瓜比较易熟，不需蒸制太久。
