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韭菜鸡蛋煎饼
7.8
综合评分
15
人做过这道菜
用料
韭菜鸡蛋煎饼的做法
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韭菜洗净切段
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入料理机
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加适量清水打成韭菜浆
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滤出纯的韭菜汁到面粉里
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拌匀成面糊糊
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葱切葱花，香菜切碎
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鸡蛋打散（为了做的时候不用手忙脚乱哈）
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锅子刷一层薄薄的油
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下两勺面糊糊，摊开
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加热到面糊糊成型
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放部分鸡蛋液
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鸡蛋液摊开也
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加热到面皮可以轻易脱落
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抹上酱
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撒适量葱花香菜，继续加热会儿
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卷起。。。还可以继续煎会儿。。表面有点焦黄看着漂亮哈
小贴士
1、韭菜需要滤去渣哈
2、面糊糊摊开的时候，表面不用很平整的哈，只要你面糊糊量不要太多。。出来的煎饼都很薄的
3、绿颜色煎出来很正，煎的有点焦黄
2、面糊糊摊开的时候，表面不用很平整的哈，只要你面糊糊量不要太多。。出来的煎饼都很薄的
3、绿颜色煎出来很正，煎的有点焦黄
