自制土豆淀粉,收集了三只土豆的灵魂。用得可是三头和瓶子一样大的土豆大壮士,最后产量就这么30g一丢丢。感觉太对不起牺牲的土豆了。#午餐•2017年12月20日##原材料研发中..loading#
2017-12-20
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买的土豆淀粉,参考楼主配方改了些数据做的,没有工具,用刀切的宽粉,卖相不好看,但口感很好,劲道,第一次做的,还算满意,有时间再研究研究,谢谢楼主配方。
2019-01-13
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超级劲道,制作过程比想象中容易,感谢方主的无私分享。晾一些,冷冻一些。冷藏了一些明天涮火锅。可能我买的土豆淀粉比较纯,50克淀粉,加30克水下去,立马不见踪影,一直加到50克水,才调出教程中的淀粉水的状态。然后是加了200克淀粉,和出的面团...
2018-11-23
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