日式海鲜锅

Name: 日式海鲜锅
Ingredients: 贝柱; 鸡肉丸; 虾; 蟹; 鳕鱼; 鲷鱼; 胡萝卜; 蘑菇; 4量杯日式高汤; 1勺半酱油; 1小勺半盐; 1大量勺味醂; 3大量勺日本酒

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木禾

日式海鲜锅，海鲜真是丰富的很，让你食指大动了吧。虾、蟹、鲷鱼、贝柱等，其实自己喜欢吃的海鲜都可以放进入，吃的就是随性。

用料

贝柱
鸡肉丸
虾
蟹
鳕鱼
鲷鱼
胡萝卜
蘑菇
日式高汤	4量杯
酱油	1勺半
盐	1小勺半
味醂	1大量勺
日本酒	3大量勺

日式海鲜锅的做法

虾去沙线，蟹洗净，鱼去鳞，洗净，用开水烫去异味和浮沫
蘑菇用开水烫去异味。鸡肉丸用开水烫去异味和浮沫。胡萝卜切压花形
准备一砂锅，倒入煮汁材料，煮开后，放入材料，煮熟后即可食用

小贴士

日式高汤可直接购买日式浓缩高汤
煮汁是日式高汤，酱油，盐，味醂，日本酒按上述介绍配在一起就可以啦。

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该菜谱发布于 2011-03-22 16:16:24

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