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鲍汁炒香菇

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桃园的厨房  桃园
菌类可以清理体内垃圾，排出血液毒素，这是地球人都知道的。但真正能起到作用，必须经常食用。

用料  

紫皮洋葱 半个
香菇
鲍鱼汁
西兰花
胡萝卜
香芹
蒸鱼豉油
白糖
盐
水淀粉
白胡椒粉

鲍汁炒香菇的做法  

  1. 西兰花掰小朵，用淡盐水泡15分钟，去除菜内的小虫后，再用加了盐和油的开水飞过、过凉

  2. 香菇洗净去蒂，切稍厚的片，用水飞过

  3. 香芹洗净切段，用开水焯好

  4. 胡萝卜去皮切片，洋葱去皮洗净，切成小条

  5. 将鲍鱼汁、白糖、蒸鱼豉油、盐、水淀粉调匀备用

  6. 净锅入油，三成热后下入洋葱条煸香后下入胡萝卜片，煸至变色；下入已焯好的各种蔬菜、调汁、胡椒粉一起翻炒均匀后收汁即可

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2012-10-22 14:31:36
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