牛肉切成薄片,放在碗里,用生抽、料酒拌匀,再浇上一层熟油。将腌好的牛肉放入冰箱4-6度冷藏半小时以上
泡菜切碎。米饭放微波炉中高火加热3分钟
锅里放少许的油,倒入牛肉用高火快速翻炒1分钟,装起备用
倒入一勺的油,将米饭和泡菜一起炒2分钟,加少许的盐,倒入牛肉翻匀即可
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