天然酵种橘味巧克力可可吐司的全部作品

天然酵种橘味巧克力可可吐司 

周末早餐～顺便补拍了几张切片。 #午餐•2017年9月16日##热面包#

GIGISBAKERY （上海,闸北）

天然酵种橘味巧克力可可吐司 

天然酵种可可糖渍橙皮吐司，手撕上选～ #早餐•2017年9月14日##热面包#

GIGISBAKERY （上海,闸北）

天然酵种橘味巧克力可可吐司 

深夜出炉，满屋飘香。 #早餐•2016年10月23日#

司人定制

天然酵种橘味巧克力可可吐司 

这是德姐的这款吐司http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e15a7120102drhy.html 用天然酵种做的！做出大理石纹叠被子真是复杂。。好在还算成功！巧克力味香浓！@德州农民

淤青青DeniseIP （上海）

天然酵种橘味巧克力可可吐司 

天热了，酵种该醒醒开始干活啦！先做了个纯天然酵种的巧克力吐司测试下活性，虽然没完全恢复，但武功还算没全废，趁现在温度合适还得多练练～#早餐•2019年5月12日##热面包#

GIGISBAKERY （上海,闸北）

天然酵种橘味巧克力可可吐司 

在下厨房的第200个作品，必须摆个pose～ #早餐•2017年9月14日##热面包#

GIGISBAKERY （上海,闸北）

天然酵种橘味巧克力可可吐司 

虽然不是🍊味的🍫，但也是好味道 这个点拿片做夜宵😋😋 #晚餐•2017年5月13日#

QJGloria （上海,杨浦）

天然酵种橘味巧克力可可吐司 

还是这个http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e15a7120100i1li.html 这次额外加了1g的干酵母，发得好多了，吃起来也不那么酸了。烤的时候可可粉和巧克力散发出阵阵香味，抵挡不住地诱惑啊！

燕麦

天然酵种橘味巧克力可可吐司 

做的是德州的另一款巧克力面包，链接http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e15a7120100i1li.html 也不知道算不算成功，反正耗费了我整整三天，发酵那叫一个慢，其实到最后都没到理想状态，实在没耐心等了...

燕麦

天然酵种橘味巧克力可可吐司 

爱天然酵母的人 爱极了它的微酸与层次。 “恨”天然酵母的人 恨它的娇气与脆弱， 以及漫长的等待。 天气很合适，酵母君异常给力，吐司也不在话下。 高度满意，上色 味道都满意。 我很爱天然酵母君。#糕糕的撸包之路##Make your lif...

_糕糕__ （江苏,南京）

天然酵种橘味巧克力可可吐司 

没有用老师教的方法养出的天然酵种，用老面加高粉和水养了一天，发现也能发，就动手做了，主面团一发用了九个小时左右（过了夜），二发用了5个半小时，看不懂做的咋样，皮硬内软，微酸，倒是越吃越香，不能拉丝。有路过的高手帮忙答疑，是哪一步有问题吗？谢...

书_ada

天然酵种橘味巧克力可可吐司 

太贪心，加了芝士蜜豆再烤烤，无比丰厚满足 #午餐•2016年1月22日#

肉桂糖 （湖北,武汉）

天然酵种橘味巧克力可可吐司 

组织非常柔软和湿润，20分钟已经熟了。话说这个吐司我发酵了6、7个小时，整形后的发酵。真的很费时间啊#天然酵母# 。关于巧克力部分我用的是自己做的80%可可脂和可可液以上的过于苦了，只要用耐烤巧克力就可以了。

豆芽儿爸爸 （河北,石家庄）

天然酵种橘味巧克力可可吐司 

发得好慢 #早餐•2016年11月12日#

司人定制

天然酵种橘味巧克力可可吐司 

加水揉面一时爽……等到一发的时候去看一眼，面团直接摊了🙂️只好用硬欧的方法折叠，总算是保住了一发完成是个球（还好闲不住的我去看了一眼） 吐司做厌了，卷叭卷叭做了个手撕包，加了自己做的杏干巧克力（费事儿且吃不出来🙂️），还好看到成品拉丝了，...

飞翔的团子

天然酵种橘味巧克力可可吐司 

一点干酵母都没有放，发呀发，发呀发的，很花时间。刚出炉，先晾着。

QJGloria （上海,杨浦）

天然酵种橘味巧克力可可吐司 

过完夏天做了一次，可可颜色深，但是超好吃，现在还在回味，决定再来一次！

肉桂糖 （湖北,武汉）