茶香素鸡

Name: 茶香素鸡
Ingredients: 5克乌龙茶; 400克素鸡; 老抽; 生抽; 冰糖; 鸡精; 八角; 桂皮; 小茴香; 阵皮; 香叶

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梅依旧

用料

乌龙茶	5克
素鸡	400克
老抽
生抽
冰糖
鸡精
八角
桂皮
小茴香
阵皮
香叶

茶香素鸡的做法

将素鸡切片
乌龙茶放入茶包中，调料放入调料盒中
素鸡片入热油锅煎至两面金黄色即可
锅中加入适量清水，调入老抽、生抽、冰糖、卤味盒
放入茶包
大火烧开后，改小火炖四十分钟，再改大火尽量收干汤汁，调入鸡精即可出锅

小贴士

茶叶最好选择红茶、乌龙茶，不宜用绿茶

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该菜谱发布于 2012-09-28 11:25:19

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