红姨食坊
自制实心椒
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人做过这道菜
青椒味辣，一般作为配料的情况比较多，难登大雅之堂，这里教大家做一道美味的家常招牌菜吧。
用料
自制实心椒的做法
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将瘦肉，豆腐，香葱，生姜清洗干净，分开切碎
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把切好的五花肉和豆腐葱花生姜末放在一起，倒入适量的生抽，料酒，鸡精，盐搅拌均匀
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把洗净去头的辣椒用干净的牙签扎几个眼，容易入味
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将办好的馅用筷子轻轻的塞到辣椒里面，塞到饱满
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长心的辣椒做好啦
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锅洗净，倒少许的油，放几片生姜以防粘锅并入味
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把塞满肉的辣椒倒入锅中干煸至香气外漏，表皮微微发皱
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倒入少许的水，小火慢煎
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辣椒表层的皮完全褶皱，里面的馅开始往外渗出油来即可盛盘啦
