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宴客菜
玉米豌豆炒虾仁
玉米豌豆炒虾仁
6.8
综合评分
62
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炸酱草儿
用料
鲜玉米粒
鲜虾
豌豆
蚝油
料酒
生姜
玉米豌豆炒虾仁的做法
将虾剥成虾仁,锅烧热倒油,放入姜丝和虾仁翻炒
放入洗净的玉米粒和豌豆继续翻炒
倒入料酒和蚝油,加少许水,盖上盖子焖两分钟
开盖加少许食盐调味翻炒即可出锅
小贴士
剥虾时虾尾不要去掉,留着虾仁看起来更整齐好看
如果觉得鲜虾剥虾仁有些麻烦,可以将虾焯熟再剥仁,不过整道菜吃起来口感明显不如用鲜虾仁直接炒的好吃
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该菜谱发布于 2012-09-22 20:20:22
2209 收藏
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