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花开富贵
花开富贵
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食尚煮妇
这道菜是将牛肉末酿在彩椒圈里,做法简单,非常美味。五朵花一样彩椒寓意五福临门,牛肉代表牛年牛市,寓意富贵发财。以此‘牛’菜恭祝朋友们牛年发大财。
用料
牛肉末
2两
彩椒
鸡蛋清
1个
生抽
淀粉
黑胡椒粉
油
花开富贵的做法
将牛肉末与蛋清、生抽、黑胡椒粉、淀粉拌匀
彩椒切成1cm厚,将牛肉末酿入彩椒内。锅里放油,将彩椒牛肉饼用中火两面各煎2分钟
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该菜谱发布于 2011-03-21 21:01:30
174 收藏
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