花开富贵

Name: 花开富贵
Ingredients: 2两牛肉末; 彩椒; 1个鸡蛋清; 生抽; 淀粉; 黑胡椒粉; 油

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食尚煮妇

这道菜是将牛肉末酿在彩椒圈里，做法简单，非常美味。五朵花一样彩椒寓意五福临门，牛肉代表牛年牛市，寓意富贵发财。以此‘牛’菜恭祝朋友们牛年发大财。

用料

牛肉末	2两
彩椒
鸡蛋清	1个
生抽
淀粉
黑胡椒粉
油

花开富贵的做法

将牛肉末与蛋清、生抽、黑胡椒粉、淀粉拌匀
彩椒切成1cm厚，将牛肉末酿入彩椒内。锅里放油，将彩椒牛肉饼用中火两面各煎2分钟

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该菜谱创建于 2011-03-21 21:01:30

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