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粉丝蒸蛋
粉丝蒸蛋
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食尚煮妇
蒸蛋加入粉丝你试过吗？口感不错，注意蛋液中不能加太多水，干一点更好吃。先介绍这道菜的做法，再介绍几种蒸蛋的方法。
用料
鸡蛋
3个
粉丝
适量
虾米
少许
葱
少许
盐
少许
粉丝蒸蛋的做法
粉丝用开水泡软，切成3cm的小段，铺在浅碗中
鸡蛋搅匀，加入虾米，加盐、鸡精和少许的水（比平时蒸蛋的水要少一半），拌匀倒入碗中。按下面的方法蒸7，8分钟即可
小贴士
蒸嫩蛋的几种方法：
1、
中火蒸蛋。
2、用温开水打蛋液，不要用冷水。
3、蒸的时候将碗用保鲜膜包住。
4、蒸的时候锅盖不要盖紧，开个口，降低温度。
参照这个菜谱，大家做出 17 作品
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肉末豆腐
该菜谱创建于
2011-03-21 21:29:15
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