冬笋蚺蛇丝

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用料  

腌好的蚺蛇丝 150克
冬笋丝 100克
表红辣椒红 15克
姜丝 2茶匙
绍酒 0.5汤匙
上汤 1汤匙
精盐 2茶匙
味精 1茶匙
湿淀粉 3茶匙
麻油 2茶匙
植物油 500克

冬笋蚺蛇丝的做法  

  1. 将冬笋丝滚过,滤去水分

  2. 炒锅内放油烧至三成热,将蚺蛇丝放入拉油至熟,倾在笊篱里,沥油

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:32
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冬笋蚺蛇丝的答疑

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