炒花生米去掉花生衣,碾成花生碎(可以用圆柱形的玻璃瓶来碾压),与白糖和红糖混合均匀
面团和好,发酵至2倍大
发酵好的面团排出空气,分成小面团
擀成中间厚边缘簿的圆面皮,放入适量的花生馅
包好,封口朝下,依次做好生坯
蒸锅中放水,进行二次发酵,约20分钟
大火,蒸汽了来后,约15分钟
关火,约2-3分钟后,再揭盖即可
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