蜻蜓与铃
红糖香蕉马芬
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人做过这道菜
用料
| 低粉 | 25g，C |
| 香蕉 | 2根（熟透），B |
| 红糖 | 60g，C |
| 泡打粉 | 3g，A |
| 苏打粉 | 3g，A |
| 糖 | 75g，B |
| 黄油 | 50g（隔水融化），B |
| 鸡蛋液 | 40g，B |
| 香草精 | 1/4t，B |
| 肉桂粉 | 2g，C |
| 室温黄油 | 15g，C |
红糖香蕉马芬的做法
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红糖酥粒：将调料中的材料放入一个盆里
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用蛋抽搅拌均匀，再继续搅拌至颗粒状，放入冰箱冷藏备用
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将A所有的粉类过筛到另外一个盆子里备用
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香蕉用勺背压成泥
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分别分次加入糖、全蛋液、黄油和香草精搅拌均匀
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再分3次加入已过筛好的粉类中，拌至无干粉
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将面糊倒入模具中的纸膜
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撒上红糖酥粒
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入预热好的烤箱上火200℃ 下火160℃ 中层 12分钟左右烤至熟透，出炉晾凉即可
