猪蹄洗净,去掉毛,剁成小块;无花果洗净
炒锅置火上,放入水、料酒和猪蹄,大火烧开,撇去浮沫,捞出,用温水冲洗干净
锅置火上,放入猪蹄加入开水,葱段、姜片
加入无花果,一同煮至猪蹄熟烂,调入盐调味即可
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