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葱油鸡翅
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人做过这道菜
用料
葱油鸡翅的做法
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葱洗净沥水
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切段，葱白跟葱绿分开，蒜瓣剥好
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色拉油适量，油大火烧热，放蒜瓣先，小火熬会儿
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放葱白部分，熬会儿
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放葱绿，小火慢慢熬
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熬到葱绿变黄起焦，自己看着办，多一会儿少一会儿都行，就是别糊了哈
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滤出蒜瓣葱段
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得葱油，熬葱油的锅子先别洗哈
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老姜切块
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大葱切丝，小葱葱绿部分切段
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鸡翅对半切开
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放料酒（稍稍多点）
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放姜，一点点白糖，拌匀腌制
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腌制好的鸡翅，取出姜，倒掉汤汁
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再往鸡翅里放少许料酒
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两勺清水
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码上小葱段适量
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入锅隔水蒸熟即可，不一定要用高压锅的哈
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蒸熟的鸡翅
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挑出葱，将汤汁倒到锅中
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鸡翅码到大碗里，晾凉
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锅中蒸鸡翅的汤汁，放几勺葱油，葱油多点要哈
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适量盐
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煮开
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趁热浇到鸡翅上即可！！上面码点葱丝葱段更好看哈
小贴士
1、鸡翅可以整个蒸了再剁。。。。偷懒的话，先剁吧。。。
2、鸡翅先用料酒腌制，去腥味，腌制的汤汁倒掉，再加新鲜的料酒少许清水少许，隔水蒸
3、浇汁，用蒸鸡翅的汤汁、葱油、盐熬制，葱油多点哈
4、鸡翅凉了，浇上热乎乎的葱油鸡汤汁。。。啧啧。。。哈哈
2、鸡翅先用料酒腌制，去腥味，腌制的汤汁倒掉，再加新鲜的料酒少许清水少许，隔水蒸
3、浇汁，用蒸鸡翅的汤汁、葱油、盐熬制，葱油多点哈
4、鸡翅凉了，浇上热乎乎的葱油鸡汤汁。。。啧啧。。。哈哈
