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啤酒红烧肉
8.2
综合评分
72
人做过这道菜
用料
啤酒红烧肉的做法
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五花肉切块，小块，姜切片
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香菜剁碎，葱切葱花，部分葱打结、红椒切片
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锅中放少许油，放五花肉块拌炒煎
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炒去多余水分，煎到表面微焦
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倒出煎出来的油
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放冰糖，拌炒下稍稍
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放生抽
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放老抽
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拌炒
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倒入煲中
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放葱结，老姜片
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放一罐啤酒
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盖上锅子大火煮开
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慢慢炖煮
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打开锅盖
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夹出葱结
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放盐调味
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继续大火炖煮，到汤汁稠，拌炒下，让五花肉上色
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关火，放红椒片，香菜碎，葱花
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啃吧
小贴士
1、五花肉先煎，煎到表面焦黄，把油倒出
2、没有放水，全部用的啤酒
3、最后汤汁稠了之后记得拌炒下
4、红烧肉放点香菜碎。。。。味道很赞！
2、没有放水，全部用的啤酒
3、最后汤汁稠了之后记得拌炒下
4、红烧肉放点香菜碎。。。。味道很赞！
