芝麻酱拌腰片

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用料  

猪腰 4只
400至 450克
芝麻酱 75克
精盐 12.5克
香醋
麻油 20克

芝麻酱拌腰片的做法  

  1. 将腰子的骚心去净,洗净,片成厚片(每只约片成8片),入冷水浸一下,再洗,取出投入开水内烫透

  2. 另用芝麻酱和冷开水调开,加盐、醋、麻油拌匀,浇在腰片上即好

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:32
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芝麻酱拌腰片的答疑

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