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日式马铃薯炖肉

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用料  

土豆 300克
瘦肉 150克，或里脊肉
洋葱 1个
小葱 1根
植物油 2大勺，B
淀粉 1小勺，A
柴鱼酱油 2大勺，B
味醂 2小勺，B
生抽 2大勺，B
水 300ML，B
盐 少量，B
柴鱼精 1小勺，或味精，B

日式马铃薯炖肉的做法  

  1. 土豆去皮切小块，洋葱切丝

    日式马铃薯炖肉的做法 步骤1

  2. 肉切小片，用A料腌制5分钟左右

    日式马铃薯炖肉的做法 步骤2

  3. 锅入油，将洋葱丝炒香炒软些

    日式马铃薯炖肉的做法 步骤3

  4. 加入肉片炒断生

    日式马铃薯炖肉的做法 步骤4

  5. 加入土豆和B料大火烧开，转中小火炖15-20分钟左右

    日式马铃薯炖肉的做法 步骤5

  6. 土豆炖熟后撒上葱花即可

    日式马铃薯炖肉的做法 步骤6

小贴士

土豆切薄小点，这样熟制快些。
盐可以不放或少放，因为酱油中已经含有比较高的盐份了。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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日式 下饭菜 大鱼大肉

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该菜谱发布于 2012-08-23 12:45:53
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