生醉蟹油拌佛手海蜇皮

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用料  

醉雄蟹 3只
陈海蜇皮 500克
精盐

生醉蟹油拌佛手海蜇皮的做法  

  1. 把醉雄蟹的油挖出(蟹肉不要)

  2. 把海蜇皮洗净切成佛手状投入热水内烫一下,取出洗清,再用凉开水加一点盐,把海蜇皮放入浸过

  3. 把蟹油和海蜇皮放在一起,加一点醉蟹肉拌和即好

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:32
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