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冬瓜鸭汤

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飞雪无霜的厨房  飞雪无霜

用料  

鸭 一只
冬瓜 一斤
葱 20克
姜 20克
盐 少许

冬瓜鸭汤的做法  

  1. 鸭去掉淋巴等物清洗干净，放入容器中，焯一下取出

    冬瓜鸭汤的做法 步骤1

  2. 然后，再重新放水，倒入鸭和葱姜片，水没过鸭子

    冬瓜鸭汤的做法 步骤2

  3. 然后开始用中小火慢煲，大约一个半小时

    冬瓜鸭汤的做法 步骤3

  4. 记得锅中一定要是滚水一个半小时，火力太小也不行

    冬瓜鸭汤的做法 步骤4

  5. 大约起锅前10分钟倒入冬瓜，冬瓜熟了就放盐起锅

    冬瓜鸭汤的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2012-08-26 21:33:41
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