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爆炒鸡腿菇茄丁

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风雨太阳花的厨房  风雨太阳花

用料  

圆茄子
鸡腿菇 2个
新鲜毛豆米
薄皮椒 1个
蒜瓣 3个
香葱 少许
生抽 2勺
老抽 1勺
糖 半勺
盐 适量

爆炒鸡腿菇茄丁的做法  

  1. 圆茄子，去皮，切丁，泡水

  2. 鸡腿菇2个切丁

  3. 炒锅放油，爆香蒜碎

  4. 然后放毛豆翻炒至皮皱

  5. 然后放鸡腿菇丁，炒几下

  6. 放茄子丁翻炒干水分

  7. 加薄皮椒一起翻炒

  8. 勺生抽+1勺老抽+半勺糖，适量盐，一起翻炒入味，撒香葱出锅

参照这个菜谱，大家做出 11 作品

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该菜谱发布于 2012-08-13 15:55:20
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