小贴士
这款布丁非常简单,同时也是解决剩余土司的好办法,周末的下午您不妨试试,伴着温暖的阳光就是一道甜美的下午茶了;
对于土司没有什么要求,口感稍微干硬一些的最好,这样的土司才能充分吸收布丁液,这就是为什么利用剩余土司来制作的原因。口味上全麦的、香甜的都可以,甚至稍微带点咸口的味道也不错。但是那种口感非常柔软的土司就不太适合了,做出的布丁会感觉软烂;
有的土司四周带有一个硬边,中间部分烤制金黄后,四周往往就变得干硬了,但也有人最喜欢吃焦脆的四边,可以根据自己的爱好,保留或切除四周;
肉桂粉和杏仁粉都是增加香味的,没有的话可以在布丁液中加入新鲜水果、奶油等等调味,也非常好吃。布丁中加入的鸡蛋较多的话,烤熟后口感会更像蛋挞,柔软香甜。