韩式泡菜汤

Name: 韩式泡菜汤
Ingredients: 韩式泡菜; 苜蓿芽; 杏鲍菇; 汤豆腐; 五花肉; 黄豆芽

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睡眼惺忪may

用料

韩式泡菜
苜蓿芽
杏鲍菇
汤豆腐
五花肉
黄豆芽

韩式泡菜汤的做法

将所有材料洗净备好，豆芽去根哦
五花肉切片，泡菜切成小块
豆腐切丁，杏鲍菇手撕成细丝
将切好的泡菜，加入适量的水，烧开。五花肉放进烧开的泡菜汤中，大火烧开，加入豆腐再烧开，再关小火炖半小时
放入豆芽再煮五分钟，调味。加盐即可
关火后再将洗净的苜蓿芽放入，即可

小贴士

1、一定要选择肥瘦相当的五花肉，这样的肉即使煮过半小时，也不至于柴。
2、泡菜要切碎，可以使泡菜味释放完全。
3、泡菜汤水要充足，半小时的小火炖一定不能少。

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该菜谱发布于 2012-07-25 10:16:48

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