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大骨冬瓜汤

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玉池桃红的厨房  玉池桃红

用料  

猪腿骨
冬瓜
小葱
姜
盐
料酒

大骨冬瓜汤的做法  

  1. 腿骨让卖家给剁开，洗净控干

    大骨冬瓜汤的做法 步骤1

  2. 冬瓜去皮切块，小葱挽结，姜切片

    大骨冬瓜汤的做法 步骤2

  3. 腿骨放入锅中大火煮开，吐尽血水后捞出洗干净

    大骨冬瓜汤的做法 步骤3

  4. 砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片、小葱和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时

    大骨冬瓜汤的做法 步骤4

  5. 放入冬瓜块继续炖20分钟左右，直到冬瓜软烂变透明为止

    大骨冬瓜汤的做法 步骤5

  6. 放入适量盐，再煮两分钟即可，喝时撒些葱花味道很好哦

    大骨冬瓜汤的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2012-07-25 10:34:59
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