宫保鸡丁
常吃峨嵋的宫保鸡丁 初次尝试自己动手 还算像模像样 宫保汁的味道离峨嵋的荔枝口还有些差距 据说峨嵋每天做宫保鸡丁的汁都是由一个人秘密配制的 然后各店配送 这么怕人看见 一定是因为简单易学 决定再吃再战 一定能破译他 哈哈
2013-08-05
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用了一只鸡腿,按配方做的结果太咸了,下次用两只 #午餐•2015年9月5日#
2015-09-05
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不错不错,味道好极了 #午餐•2016年3月12日#
2016-03-12
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好久没上传了。川菜馆打工两个多月回家做了一道川菜还挺像模像样的嘿嘿
2013-08-11
2015-02-26
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2013-11-18
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尝试了3次....终于~\(^o^)/~学会淀粉的正确用法~~肉质滑嫩吼吼~~~~
2013-09-01
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好多人提醒要放醋,结果我就放得多了一点点,有点酸了,哈哈。不过味道还是很好,一下吃光光。
2013-05-23
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在腌制过程中要多点淀粉,同时鸡肉过油时间一定要短,否则吃起来就会有点老~
2012-10-07
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2013-12-31
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油大了~ 味道还凑合,就是吃着不像宫保鸡丁,汁调的不好
2013-09-23
2013-12-16
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忘了买花生。不过味道不差呢
2012-12-02
咸= = 肉不够嫩 下次要爆火 郫县豆瓣酱还要加甜面酱才好吃
2013-11-07
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2013-02-26
老公做的宫保鸡丁,有馆子味
2013-01-10
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胡椒放的有点微多 总体来说很美味
2013-09-11
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因为吃素,所以宫爆三菇:香菇、金针菇、杏鲍菇,含有丰富的蛋白质、促进消化、益智,宫爆后更加下饭。
2013-03-08