全部材料（出葡萄干外）搅拌至光滑，可以拉出较厚的薄膜状态
加入葡萄干后，继续搅拌均匀
进行基础发酵，面团蛮粘手的
发酵至二倍大
分割滚圆松弛15分钟，我分割成8个。就是全部面团除以8
拍扁，排气，整形
翻面，对折
捏紧底部和二头
放入烤盘进行二次发酵
发酵完成，在面包胚上斜割几刀
230度预热，烤10分钟后，改180度再烤10分钟。（看各家的烤箱）
上传你做的黑麦蜂蜜葡萄干面包
馨宜DIY
