若水小厨
桑叶馒头
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人做过这道菜
用料
桑叶馒头的做法
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晒好的桑叶用粉碎机粉碎
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过筛用下面细的部分
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放水，酵母，糖和好的面团
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北京现在室温加盖湿毛巾2小时后，发酵好的面团
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分成10个剂子
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简单揉一遍松弛5分钟
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滚圆的馒头坯子
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放在蒸笼上再醒发40分钟
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大火凉水蒸15分钟，在焖制5分钟，做好的桑叶馒头
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仔细品尝有桑叶淡淡的清香味道，因为家人喜欢比较紧实有口感的馒头，就没发的过大
小贴士
以下抄书来自网络--经过自己整理）
桑叶：疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。
1、疏散风热：用于风热感冒及目赤肿痛，常配菊花。
2、清肝明目：用于风火目疾(如急性结膜炎)。
配黑芝麻名桑麻丸，用于肝阴不足，肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。
3、清肺润燥∶用于肺热燥咳：
本品苦寒清泄肺热，甘寒益阴，凉润肺燥，故可用于燥热伤肺，干咳少痰。
轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用，如桑杏汤；
重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用。
4.桑叶有抗炎，利尿，降脂，降糖的辅助作用。
桑叶：疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。
1、疏散风热：用于风热感冒及目赤肿痛，常配菊花。
2、清肝明目：用于风火目疾(如急性结膜炎)。
配黑芝麻名桑麻丸，用于肝阴不足，肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。
3、清肺润燥∶用于肺热燥咳：
本品苦寒清泄肺热，甘寒益阴，凉润肺燥，故可用于燥热伤肺，干咳少痰。
轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用，如桑杏汤；
重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用。
4.桑叶有抗炎，利尿，降脂，降糖的辅助作用。
