杂粮米酒紫薯大面包

随意是骨子里的东西很难改变了，总会随手取用手头的东西用来随意鼓捣。
作为生活记录足够了，但绝对不敢误人子弟。
加之本人就从不喜欢钻研方子，因此粗大线条大概其就是我做食物的根本。
见者喜欢就当一个思路参考而已，快乐过日子进厨房那是根本。
故而我家厨房的原则就是尽量健康，品种多样，基本平衡，多素少荤少油盐是耶。
题外的话啰嗦记录到此。回到面包吧。
杂粮米酒的继续表现在面包制作上，而我做米酒的初衷也是为了改善面包的口感。
制作基本上还是延续我的简式面包作法，又不同于BBA介绍的那么精准。
黑不溜秋干了吧唧看着真是一点食欲也没有啊。不急....
看看里面华丽丽的很满意呢。用刀子使劲压住，看看弹性如何呢？
结果非常满意，结论：貌相不好水分大的面包一般口感和结构都是最好的。