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燕麦蜜豆面包

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豆牛的厨房  豆牛

用料  

高筋面粉 220克
蜜豆 30克
燕麦片 适量
酵母 5克
温水 150ml
白糖 20克

燕麦蜜豆面包的做法  

  1. 将酵母放入温水中溶化，慢慢倒入面粉中抓匀，然后揉成光滑的面团，加入白糖揉至面团出筋能拉出薄膜，然后盖上湿布发酵半小时

  2. 将发酵好的面团加入蜜豆揉匀，分成大约40-50克左右的小球，用手掌搓成中间微细的长条，然后对折

  3. 面板上铺上一层燕麦片，将面包沾上燕麦，放如温暖的地方最后发酵半小时

  4. 烤箱预热到180度，用上小火烘烤25-30分钟即可

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2012-03-12 23:57:29
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