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榴莲壳乌鸡汤

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很多人吃过榴莲，顺手就把外壳扔掉了，那就真是可惜了。
榴莲全身都是宝呢！榴莲壳去掉外面的钉壳外皮以后，里面的白色部分是煲汤的宝物，可以配搭鸡、猪骨等来煲汤，不但味道鲜美，而且具有补血益气，滋润养阴的作用。

用料  

榴莲壳
乌鸡
红枣
生姜
清水
盐

榴莲壳乌鸡汤的做法  

  1. 乌鸡清洗干净，斩成大件；榴莲壳切块；红枣去核；生姜切片

    榴莲壳乌鸡汤的做法 步骤1

  2. 把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水

    榴莲壳乌鸡汤的做法 步骤2

  3. 大火煮开，撇干净血沫

    榴莲壳乌鸡汤的做法 步骤3

  4. 放入榴莲壳、红枣、姜片

    榴莲壳乌鸡汤的做法 步骤4

  5. 大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可

    榴莲壳乌鸡汤的做法 步骤5

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榴莲壳乌鸡汤相关分类

补血 榴莲壳乌鸡汤 榴莲壳 榴莲壳煲鸡汤 乌鸡汤 榴莲壳炖鸡

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该菜谱发布于 2012-07-10 21:52:27
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