桂花山药

283 人做过这道菜
5分钟就能搞定一道诱人的宴客菜。

用料  

桂花山药的做法  

  1. 把山药去皮,切成长条,浸泡在加了少许白醋的清水中

    桂花山药的做法 步骤1
  2. 锅中烧适量清水,水开后,下入山药条煮约2、3分钟至断生

    桂花山药的做法 步骤2
  3. 捞出后马上浸入凉白开过凉后,捞出沥干水份

    桂花山药的做法 步骤3
  4. 把处理好的山药条摆盘,淋上桂花蜜即可

    桂花山药的做法 步骤4

小贴士

山药皮很容易使皮肤过敏,所以削山药皮的时候最好戴上手套。
新鲜山药遇空气极易氧化,去皮后泡在加了少许白醋的清水里,以防变黑。

参照这个菜谱,大家做出 283 作品

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该菜谱创建于 2012-05-30 16:06:11
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