夏天雪花
猪肉大葱肉饼
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人做过这道菜
用料
猪肉大葱肉饼的做法
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将面粉中加少量清水和成面团
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盖上保鲜膜饧30分钟左右
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猪肉剁成沫，加入大葱一起剁成沫
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放入盆内加入少许花椒水、香油、盐一起搅拌均匀
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取一小块面団，擀成小长方形的薄饼
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将薄饼上铺满馅料
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将饼顺着一个方向卷起来
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将卷好的饼对折
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用擀面杖将饼擀成圆形
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饼铛预热后淋入少许油，放入擀好的饼，烙至两面金黄即可
小贴士
1、和面时一定要软一些，比包饺子的面还要软，这样饼才会更好吃；
2、拌馅时一定要加少许花椒水，不但可以去腥，还可以使馅更加软和；
3、要将饼卷好后对折再擀，这样肉饼才会出现更多的层，一层面一层肉馅。
2、拌馅时一定要加少许花椒水，不但可以去腥，还可以使馅更加软和；
3、要将饼卷好后对折再擀，这样肉饼才会出现更多的层，一层面一层肉馅。
