飞雪无霜
芝麻麻花
7.4
综合评分
30
人做过这道菜
麻花虽然外表是一样，不过各地做法也不太相同。有的麻花里做了很多夹层。今天的这个麻花有一半的面团加了芝麻，所以吃起来香得很。
用料 (八个)
芝麻麻花的做法
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面粉、小苏打、白糖和盐倒入容器中
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水和油混合好后倒入面粉中
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揉成面团后，醒30分钟
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然后取出再揉一会儿
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分成16份
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然后将面团搓长
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一半沾上芝麻，如果面团比较干，就表面涂上糖水再沾芝麻
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然后一个一个的搓长，一次搓不长，可分次搓
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搓成想要的长度后
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将有芝麻和没芝麻的两条卷起
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然后折成麻花形
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油温低些，放入油锅中，小火慢炸至彻底酥脆即可
小贴士
1、面团一次性揉不长，要醒一会儿，面团才会搓长。
2、炸的时候火力一定要小，不然外面糊了里面还不脆。
2、炸的时候火力一定要小，不然外面糊了里面还不脆。
