素椒拌西兰花

Name: 素椒拌西兰花
Ingredients: 约500克西兰花; 2-2.5大勺橄榄油; 8个小米辣; 适量味精; 适量盐

1 人做过这道菜

月满西楼528

这道菜来的颇有意思。
话说参加“西班牙橄榄油试用活动”上了两道菜都是荤菜，我不禁想，荤素搭配才健康啊。

用料

西兰花	约500克
橄榄油	2-2.5大勺
小米辣	8个
味精	适量
盐	适量

素椒拌西兰花的做法

西兰花掰成小朵，洗净滤水。锅内水烧开后，下洗净的西兰花中火煮2分钟
捞出滤干水分，晾凉
小米辣切碎备用
西兰花倒入容器中，加入盐、鸡精、小米辣
最后倒入橄榄油拌匀，即可装盘

小贴士

1、在煮西兰花时，时间不宜太长，否则会影响口感，此菜一定要脆才好吃！
2、这个量的西兰花刚好装两盘，摆了2个造型，结果两张图片都喜欢所以都传上来了。营养小知识：
经常食用橄榄油的地中海地区人民,极少受心血管病、癌症、糖尿病等疾病的侵害,他们的平均寿命居全世界最高。而且他们很早就懂得用橄榄油进行美容护肤,所以虽身处恶劣气候条件却有着很好的肤发。
因此橄榄油有“液体黄金”的称号！