焗玉米

0 人做过这道菜

用料  

新鲜嫩玉米粒 400克
葱头 30克
熟猪肉 250克
鸡蛋 50克
葡萄干 50克
橄榄 6只
猪油 50克
糖粉 50克
精盐
胡椒粉 少许

焗玉米的做法  

  1. 将葱头(洗净),熟猪肉切小丁;鸡蛋煮老切片,玉米粒洗净控干,备用

  2. 把锅烧热后放入猪油,待熔化后放入玉米粒炸至黄色,加入精盐,糖粉炒透盛盘;备用

  3. 将熟猪肉丁、葡萄干、葱头丁、橄榄、蛋片、精盐、胡椒粉、少许清汤放在一起拌匀后,放入(火局)盅内,倒入玉米粒铺平,撒上糖粉加盖,放入炉用文火至成焦黄色(约半小时),即可食用

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:32
0 收藏


焗玉米的答疑

关于焗玉米的做法还有疑问? 提一个问题