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蚂蚁上树

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用料  

粉丝 100g
猪肉馅 50克
豆瓣酱 20g
高汤 （或水）100g
葱姜蒜末 适量
酱油 1茶匙
糖 1茶匙
香油 1/2茶匙
油 1汤匙

蚂蚁上树的做法  

  1. 锅中倒入水烧热，放入分丝略烫2分钟，捞出剪断，沥干水分

  2. 锅中倒入油烧热，放入葱姜蒜末煸炒香，放入猪肉馅拨散，加豆瓣酱炒匀

  3. 加入高汤（或水）、酱油、糖，放粉丝煮至汤汁收干，淋入香油炒匀即可

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