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快手菜
茶香熏三文鱼
茶香熏三文鱼
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yaya小舍
挪威三文鱼以其特有的营养成分赢得了广大爱美人士的喜爱。我觉得我个人就从中受益颇多。我近期每周一款的挪威三文鱼菜肴,希望大家喜欢。
“挪威三文鱼
美好生活美食挑战”博客菜肴推广活动正在搜狐吃喝频道同步进行,更多自制的挪威三文鱼
创意菜
肴请点击圆猪猪、蝶儿、卤煮鲍鱼、飞雪无霜、yaya小舍,参与活动投票快去搜狐吃喝频道精彩专题,如果你喜欢我的创意菜肴,请为我投上一票吧。
不喜欢吃挪威三文鱼鱼生,但是又不想放弃入口即化的口感的,今儿推荐一种吃法!
用料
挪威三文鱼
250g
茶叶
一大勺
黑胡椒碎
1/4小勺
盐
1/4小勺
红糖
两大勺
茶香熏三文鱼的做法
三文鱼用胡椒,盐抹匀腌制十分钟,沥干水份
炒锅烧热,铺上锡纸,倒入拌匀的红糖和茶叶
烧至微冒烟的时候放上篦子,把三文鱼放上盖盖,正反面各盖盖焖5-8分钟即可
小贴士
1,篦子上抹一层橄榄油,防止粘连;茶叶我就用最普通的绿茶
2,熏好的三文鱼撕成块后加生菜少许橄榄油和胡椒碎拌匀吃也不错……
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该菜谱发布于 2012-03-07 20:43:37
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