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白萝卜牛尾汤

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yaya小舍的厨房  yaya小舍

用料  

牛尾 700g
白萝卜 400g
盐 适量
料酒 少许

白萝卜牛尾汤的做法  

  1. 牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水

    白萝卜牛尾汤的做法 步骤1

  2. 泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟；沥去水用温水冲洗干净

    白萝卜牛尾汤的做法 步骤2

  3. 冲洗好的牛尾倒入汤锅，加入没过牛尾的开水（多点儿也无妨）；烧开后转小火炖3小时

    白萝卜牛尾汤的做法 步骤3

  4. 小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时，喝前根据口味调入盐即可

    白萝卜牛尾汤的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2011-04-14 10:20:44
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