迷迭香酱汁三文鱼

37 人做过这道菜

用料  

干迷迭香 1小勺
三文鱼 150g
柠檬 半个
蜂蜜 1大勺
生抽 1小勺
老抽 1小勺
黑胡椒碎 1/4小勺

迷迭香酱汁三文鱼的做法  

  1. 三文鱼切0.5cm厚的薄片

    迷迭香酱汁三文鱼的做法 步骤1
  2. 把柠檬汁挤在三文鱼上,倒入剩余的所有材料拌匀,腌制10分钟

    迷迭香酱汁三文鱼的做法 步骤2
  3. 锅内少许橄榄油,下三文鱼片煎至两面泛黄,取出装盘

    迷迭香酱汁三文鱼的做法 步骤3
  4. 把腌三文鱼的酱汁入锅烧开至浓稠,浇在煎好的三文鱼上即可

    迷迭香酱汁三文鱼的做法 步骤4

小贴士

1)三文鱼很容易熟,为了保持口感,煎至两面变色微黄即可盛出
2)酱汁容易糊锅,熬煮的时候要不停搅拌,状态浓稠即可停火

参照这个菜谱,大家做出 37 作品

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迷迭香酱汁三文鱼相关分类

该菜谱创建于 2012-03-06 23:08:37
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