腊肉炒饭

8.2 综合评分
411 人做过这道菜

用料  

隔夜剩米饭 1小碗
腊肉 30g
小芹菜梗 30g
鸡蛋 一个
生抽 1小勺
蚝油 1小勺
胡椒粉 1/4小勺

腊肉炒饭的做法  

  1. 腊肉蒸10分钟取出晾凉切丁,芹菜梗洗净切丁,鸡蛋打匀

    腊肉炒饭的做法 步骤1
  2. 锅内烧热少许油下鸡蛋炒熟,捣碎

    腊肉炒饭的做法 步骤2
  3. 再次烧热少许油下腊肉,芹菜丁炒半分钟

    腊肉炒饭的做法 步骤3
  4. 米饭捣散,倒入锅内,翻炒均匀,松散,倒入鸡蛋碎,加生抽,蚝油,胡椒粉翻炒均匀即可出锅

    腊肉炒饭的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 435 作品

全部435个作品

 
该菜谱创建于 2012-03-06 23:06:25
7065 收藏


作者yaya小舍的其他菜谱

腊肉炒饭的答疑

  • 徐糯糯  2年前  
    12
    现在没有家里芹菜梗,不用芹菜梗可不可以?
  • 雨天阳光的诱惑  3年前  
    0
    不放盐吗?腊肉虽咸也没这么严重吧

以上留言由作者回复后显示